ポリフェノールはビタミンCと一緒に摂取することで効果がさらに高くなるため、エラグ酸を摂取する際にはビタミンCと合わせて摂取するのが効果的です。ビタミンCを多く含んでいる食物としては レモン・イチゴ などの果物や ピーマン・ゆずの皮・モロヘイヤなどにも多く含まれています。イチゴはエラグ酸とビタミンCの両方を豊富に含んでいるので、ポリフェノールの効果を活かすのに理想的なフルーツですね。
この他にも美白効果の高い栄養素は多くあります。
美白をサポートする栄養素
- イソフラボン
大豆に含まれるイソフラボンはエストロゲンという女性ホルモンに分子構造が似ていることから、体内で女性ホルモンと同様の働きをします。エストロゲンは女性らしい体づくりを促進するホルモンで、それによって肌や髪のコンディションがよくしたり、バストアップするなどの効果を生みます。イソフラボンは大豆製品から摂取できるほか、ソイプロテインなどの粉末プロテインからも効率的に摂取できます。（参考リンク：SAVAS）- レチノール
- レチノールはビタミンAの一種で、うなぎやレバーなどに多く含まれる成分で、細胞の分化を促進し、コラーゲンの生成を行う繊維芽細胞の働きを助けることから、アンチエイジング効果が高いとして多くの美白化粧品にも配合されている成分です。またレチノールは多くの緑黄色野菜（ブロッコリー・かぼちゃ・ニンジンetc）に含有されるβカロテンが体内で変化することでも得られます。
- 不飽和脂肪酸 オメガ3
オメガ3は強い抗酸化作用がある脂肪酸で、青魚やクルミ、亜麻仁油などに含まれます。不飽和脂肪酸は低い温度でも凝結しにくいという特徴があることから、体の細胞の生成に必要な脂肪（コレステロール）にオメガ3が使用されることで細胞膜を柔軟にたもち、老廃物の排出などを効率的に行うことができるようになるため、肌の細胞に不要な物質をためこみにくくなり、美肌効果が高いと考えられています。また、オメガ3は精神の安定させるはたらきのある神経伝達物質（セロトニン）の分泌を促進する作用があることから、PMS（月経前症候群）の緩和にも効果があるとされます。
スムージーの美白効果とは
美容効果が高い健康法としてスムージーが流行しているのは、その効能にサプリメント以上の効果があること / 自分流にアレンジできる / 手軽 という理由からです。上記のように生の野菜や果物にはそれぞれ異なる栄養素がふくまれており効能も様々ですが、スムージーには自分の目標や生活スタイルに合わせて材料を選び、調合できるというメリットがあります。美白を目指す人であればザクロ×レモン×豆乳×バナナなどを合わせることで生きた酵素をそのままに美白効果のある栄養素を摂取することができます。
